中毒事件概述

“上周还好好的，这次怎么就中毒了呢？”8月5日下午，在消化内科诊室里，张先生（化名）捂着腹部，懊悔不已。他与妻子当日食用了野外采摘的蘑菇后不幸中毒，而一周前他们曾食用同款蘑菇，当时掰开炒熟后却安然无恙。接诊的消化心内二区陈意丹主治医师指出，整朵烹饪导致受热不均，毒素未能被彻底破坏，正是患者“图省事”的做法埋下了隐患。经过消化心内二区的及时治疗，夫妻二人已转危为安。

当晚，急诊科又接诊了7名集体中毒的患者。李阿姨（化名）采摘野生蘑菇后邀请亲友共享，餐后3小时，7人相继出现呕吐、腹痛等症状。我院迅速启动中毒应急预案，经过洗胃、导泻等急救措施及消化心内二区黄帅琪医师的后续治疗，目前7名患者的病情均已稳定。

专家提醒

消化心内二区主任田致寰提醒，野生蘑菇中毒三大误区需警惕：